Ceste da pane per l'industria alimentare

Nel settore dell’arte bianca e della panificazione professionale la scelta delle ceste da pane incide sulla qualità del prodotto, sull’organizzazione del lavoro e sulla sicurezza degli alimenti stessi.
Le nostre ceste per pane professionali rispettano le normative MOCA e HACCP.

Cosa devono garantire le ceste da pane in plastica?

Le ceste da pane in plastica devono garantire:

ventilazione adeguata
igiene certificata
resistenza al carico
ottimizzazione degli spazi

A cosa servono le ceste da pane professionali?

Le ceste da pane professionali possono servire per:

il trasporto del pane fresco
lo stoccaggio in laboratorio
la distribuzione ai punti vendita
il supporto alla lievitazione del pane
la movimentazione sui pallet

Perché nel settore industriale è meglio scegliere le ceste per pane in plastica?

Nel settore industriale la scelta delle ceste per pane ricade sulla plastica per vari motivi:

è un materiale conforme alle normative MOCA
è facilmente lavabile e sanificabile
è resistente all’umidità e non aggredibile da parassiti
è compatibile con i sistemi di automazione industriale

La nostra gamma di ceste da pane

La nostra gamma di ceste da pane comprende:

FAQ

Le ceste da pane forate sono una scelta consigliabile?
Sì, la ventilazione è fondamentale per il pane fresco.
Le ceste da pane forate favoriscono la circolazione dell’aria, evitano la formazione della condensa, riducono la formazione della muffa e mantengono il pane croccante più a lungo.

Le ceste da pane in plastica rispettano la normativa sulla sicurezza alimentare?
Sì, le nostre ceste da pane sono idonee al contatto con gli alimenti.
Sono conformi al Reg. CE 1935/2004, compatibili con il protocollo HACCP e sono resistenti ai lavaggi industriali.

Le ceste da pane in plastica sono personalizzabili?
Sì, le nostre ceste da pane possono essere personalizzate con colori e marchiature a caldo.